LUNCH

DAGENS

Vårt kök har höga ambitioner och bjuder alltid på vällagad lunch gjord på säsongens bästa råvaror. För oss är det viktigt att maten lagas med glädje, respekt och kunskap, av kockar som brinner för att ständigt utvecklas.
Lunchen avnjuter du i vår ljusa och fräscha restaurang i The Box, där vi bjuder på en luftig och avkopplande atmosfär för både små och stora sällskap.

"Vi på Rörelsen Kalmar rekommenderar En Trappa Upp alla dagar i veckan. Maten är alltid väl tillagad och restaurangmiljön är fin med trevlig personal både framför och i köket."
/Tommy och Mattias

Serveras alla dagar 11-15
Inkl. salladsbuffé, bröd, bordsvatten & kaffe

Lunch v.16

DAGENS

VECKANS Gröna

Chevré Chaud

165:-

rostade rödbetor – kanderade nötter – rabarberkompott - honungsvinégrette

MÅNDAG

Senapstekt Strömming

159:-

rotsakspuré – brynt smör – kapris – pepparrot - lingon

Chicken Tonkatsu

145:-

krisppanerad kyckling - jasminris – kimchislaw – srirachamajo

TISDAG

Kålpudding på vilt

145:-

gräddsås - persiljepotatis – rårörda lingon

Italiensk Skinkstek

145:-

gnocci – soltorkad tomatsås – kronärtskocka - gremolata

ONSDAG

Brynt Pannbiff

145:-

karamelliserad lök – rostad potatis – pressgurka - lingon

Flygande Jacob på kökets vis

145:-

kyckling - bacon – jordnötter – chilisås – friterad banan

TORSDAG

Skomakarlåda

145:-

nattbakad karré – bacon - löksky – potatispuré

Panerad Spättafilé

169:-

dansk remouladsås – gräslökspotatis – dillpicklad morot

FREDAG

Wallenbergare

145:-

potatispuré – skirat smör – ärtor - lingon

Sesambrynt Laxfilé

179:-

teriyaki - krispig nudelwok - limeraita

LÖRDAG & SÖNDAG

Helstekt Fläskfilé

165:-

tryffelsky – bearnaise - vitlökspotatis – rostad broccoli

Kycklingsteak

165:-

tomat & mangosalsa – krossad potatis - chipotlesky

konferens eller möte?

Vi levererar lunchen.

Stressigt på jobbet? Konferens eller kundmöte? Då har vi ett smakfullt tips. Beställ för minst fem personer så levererar vi lunchen direkt till er arbetsplats. Självklart kör vi även ut luncher till privata tillställningar.

Välj mellan dagens husman, fisk alt. veckans gröna. Salladsskål, brödkorg & smör ingår
(önskas mineralvatten & bestick +20:-)Pris från 145:-

Boka på bokning@entrappaupp.eu
eller ring 048020640 innan kl. 09:30 samma dag.

Leveranskostnad inom Kalmar debiteras 200:-