Lyxig festbuffé i Kalmar
Signatur En Trappa Upp är buffén som bär vårt namn – med helstekt ryggbiff, öländsk kyckling, skagentartletter och sås béarnaise.
Det här ingår
- Skagentartlett med gräslöksströssel
- Helstekt ryggbiff med salsa verde
- Öländsk kyckling med gremolata
- Prästostgratinerad potatis- och purjolöksgratäng
- Caesarsallad
- Rostade betor med chèvre
- Sås béarnaise
- Vispat ramslökssmör
- Idas fröknäcke med brynt smör
Om Signatur En Trappa Upp
På signaturbordet står skagentartletter med gräslöksströssel, helstekt ryggbiff med salsa verde och öländsk kyckling med gremolata. Till det prästostgratinerad potatis- och purjolöksgratäng, caesarsallad och rostade betor med chèvre.
Sås béarnaise, vispat ramslökssmör och Idas fröknäcke med brynt smör gör att varje del av bordet håller samma nivå. Det är ett bra val till jubileum, kundevent och större fester där maten ska märkas. Föredrar ni att sitta ner och få maten serverad finns även trerätters middag.
Passar för
Bra att veta
- Pris
- 425 kr / person
- Minsta antal
- 20 personer
- Leverans & villkor
- Bra att veta inför catering
- Beställning
- bokning@entrappaupp.eu
Vanliga frågor
Vad kostar Signatur En Trappa Upp?
425 kr per person. Minsta beställning är 20 personer.
Vad skiljer Signatur från Trappans klassiska?
Signatur har helstekt ryggbiff med salsa verde och öländsk kyckling med gremolata, skagentartletter, prästostgratinerad potatis- och purjolöksgratäng och sås béarnaise. Trappans klassiska bygger på kycklingspett och helstekt fläskfilé med potatissallad eller gratäng.
Kan Signatur En Trappa Upp anpassas för allergier och specialkost?
Ja. Specialkost erbjuds mot en avgift på 50 kr per person. Berätta vad som behövs när ni beställer.
Levererar ni och dukar upp buffén?
Ja. Leverans inom centrala Kalmar kostar 400 kr, och utanför Kalmar tillkommer 150 kr/mil. Uppställning av buffén kostar 250 kr. Personal, porslin och avbokningsregler hittar ni under Bra att veta inför catering.