Sommarbuffé i Kalmar
Somriga smaker är en buffé med kökets egenrökta laxsida, småländsk flankstek och burrata med vildtomater – smaker som hör sommaren till.
Det här ingår
- Somrig tomat- och fetaostpaj med syrad rödlök
- Småländsk flankstek
- Kökets egenrökta laxsida
- Krämig potatissallad med prästost
- Burrata med vildtomater
- Kallrörd romröra
- Ramslöksemulsion
- Spisbröd och brytbröd med färskost
Om Somriga smaker
Här får sommaren sätta tonen. Somrig tomat- och fetaostpaj med syrad rödlök, småländsk flankstek och laxsidan vi röker själva i köket delar bord med krämig potatissallad med prästost och burrata med vildtomater. Kallrörd romröra, ramslöksemulsion samt spisbröd och brytbröd med färskost rundar av.
Det är en buffé för långbord i trädgården, midsommarfirande och sommarfester där maten får stå i centrum. Vill ni hellre ha doften av grill har Sommarens grill tri-tip, hantverkarkorv och grillkock att boka till.
Passar för
Bra att veta
- Pris
- 395 kr / person
- Minsta antal
- 20 personer
- Leverans & villkor
- Bra att veta inför catering
- Beställning
- bokning@entrappaupp.eu
Vanliga frågor
Vad kostar Somriga smaker?
395 kr per person. Minsta beställning är 20 personer.
Röker ni laxen själva?
Ja, laxsidan i Somriga smaker är kökets egenrökta. På buffén står den tillsammans med kallrörd romröra samt spisbröd och brytbröd med färskost.
Kan Somriga smaker anpassas för allergier och specialkost?
Ja. Specialkost erbjuds mot en avgift på 50 kr per person. Berätta vad som behövs när ni beställer.
Levererar ni och dukar upp buffén?
Ja. Leverans inom centrala Kalmar kostar 400 kr, och utanför Kalmar tillkommer 150 kr/mil. Uppställning av buffén kostar 250 kr. Personal, porslin och avbokningsregler hittar ni under Bra att veta inför catering.